- 300 g de farine
- 6 oeufs
- 1 litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- Alcool d'orange
- 50 g de sucre
- 2 cuillères d'huile d'olive
|
- Dans un saladier, mélangez la farine, les 6 oeufs, le lait et le sachet
de sucre vanillé
- Battre au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide
- Incorporez un peu d'eau si besoin
- Laissez reposer durant 30 minutes environ au frigo
- Faites chauffer une poêle fortement. Frottez-la avec un tampon huilé
- Versez environ une petite louche de pâte au centre de la poêle, tout en
essayant que la pâte s'étale entièrement sur toute la surface
- Laissez cuire quelques minutes puis retourner à l'aide d'une spatule
votre crêpe
- Sucrez les crêpes, pliez-les en quatre ou roulez-les au fur et à
mesure...
Bon
appétit !
|
![](javascript:poster("crepe.jpg","nul","width=440,height=330"))
