Lavande-Mont
Ventoux, Les
gîtes d'Alizée
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Textes
et photographies par Elisabeth Thévenet |
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Au pays de la lavande: toutes les nuances de bleu... |
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Difficile d'imaginer le sud de la France sans ces bleus infinis qui ondulent à l'horizon et parfument de leurs effluves villages et sites pittoresques. De juin à septembre, le haut-pays s'anime de touches de couleurs, avec toutes les nuances de bleu, pour vous dévoiler un spectacle intense et riche en sensations. Faisant partie intégrante de la culture provençale, la lavande vous livre ses secrets à travers les distilleries, les musées, les marchés, et les fêtes qui l'honorent. Originaire de Perse et des Canaries, elle fut implantée en Provence dès l'antiquité et mise en culture au début du 20 ème siècle (par semis ou bouturage). La récolte était manuelle jusqu'en 1955. |
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Il
existe plusieurs variétés de lavande: La lavande maritime, sur terrain non calcaire et restée à l'état sauvage. La lavande vraie, forme de petites touffes avec de hampes florales courtes, sur terrain calcaire. Son parfum est trés concentré, sa culture est réglementée et se situe sur le plateau du Vaucluse (Sault, Sederon, Banon). L'huile essentielle produite est d'une qualité supérieure. La lavande aspic aux feuilles larges et aux longues hampes florales, sur terrain calcaire à 500 m d'altitude au maximum. Le lavandin ( hybride de la lavande vraie et de la lavande aspic ) qui est surtout planté sur le plateau de Valensole. Il a un trés bon rendement et a remplacé la culture de la lavande aspic. |
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L'huile
essentielle est récoltée par distillation des fleurs aprés
séchage, dans des alambics à vapeur. |
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| Tarifs,
activités Photos
interieur des gîtes Photos
exterieur des gîtes Le
village Plan
d'accès Ecouter les cigales Description région Haras du Nizon Vignobles-vestiges romains Mont Ventoux-lavande |
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Le Mont Ventoux: un univers fascinant |
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Le " Géant de Provence ", montagne calcaire appartenant aux Pré-Alpes, culmine à 1912m. Tous les climats d'Europe sont représentés: depuis la Méditerranée à la Laponie. Le Mistral y souffle 130 jours/an, et atteind 250 km/h au sommet. |
| On y dénombre plus de mille espèces végétales: des plantes arctiques (pavot velu du Groënland, saxifrage à feuilles opposées), méditerranéenne (thym, lavande, romarin, pin à crochets), alpines (gentiane printanière, lys martagon, pin noir d'Autriche) et africaines (cèdre de l'Atlas, grenadier). | |
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Plus de cents espèces d'oiseaux y vivent (chouette de Tengalm, fauvette, rapaces...) et d'autres espèces rares (vipère d'Orsini, papillon Apollon) sans oublier les nombreux sangliers, cerfs, chevreuils, chamois et mouflons. Depuis la préhistoire, l'homme a peuplé le Mont Ventoux, et a façonné ses paysages (pastoralisme, vigne, arbres fruitiers et truffiers). Après les ravages de la déforestation (qui a entrainé de grandes catastrophes versant nord), un reboisement à grande échelle a été réalisé au XIXè siècle. |
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De superbes randonnées à pied, à VTT sur les chemins, escalade et parapente, ou pour les plus courageux, l'ascension en vélo resteront des souvenirs inoubliables. Les couchers et levers de soleil y sont grandioses. Et l'hiver, sous son manteau de neige: balades à raquettes, ski de fond et ski de descente ... |
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Cette montagne sait être fascinante, pour celui qui prend la
peine de l'apprivoiser. Le
Mont Ventoux est classé réserve de biosphère par
l'UNESCO, et pour en savoir plus: www.stationdumontserein.com |
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