Les origines du sel
Les types de sel

Le rôle du sel dans l'histoire

L'histoire du sel

Le commerce du sel

La Gabelle

La contrebande du sel

L'exploitation du sel marin

Le sel en Franche-Comté

Les salines de Salins

Les salines d'Arc et Senans

Le sel dans le monde

 

 

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Croyances et coutumes autour du sel

Dans l'Antiquité, lorsqu'un hôte accueillait un étranger, il lui offrait sur le seuil de sa demeure un morceau de pain et une pincée de sel en signe de bienvenue. Partager le sel et le pain avec quelqu'un était un signe d'amitié et de confiance.

Dessin réalisé par Lison

 

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