Pour 2,5 l de thé : préparez un thé avec 5 cuillères à soupe de thé aux fruits et 1,5 l d’ eau. Filtrez et laissez refroidir. Ajoutez 25 cl de jus de pomme. Gardez au réfrigérateur. Au moment de servir, ajoutez 75 cl d ‘eau gazeuse, 2 citrons verts en fines rondelles et des glaçons. Décorez de feuilles de menthe.