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| Le
Restaurant Rôtisserie ALMIKETXU est un hameau restauré de 1850 qui se trouve dans le Quartier
Almike à cinq minutes de Bermeo, Bizkaia. On peut y trouver trois différentes salles à manger
décorées à le style basque plein de charme
et dans une atmosphère accueillante. On peut contempler une
magnifique vue panoramique de la montagne aux petis hameaux basques
en même temps que la mer |
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| Le
restaurant Martín BERASATEGUI à Lasarte-Oria s'est situé,
grâce à ses nombreux mérites, parmi les grands
rendez-vous gastronomiques internationaux : une avalanche de prix
reconnus et de reconnaissances ont fait en sorte que des centaines
de convives heureux fassent chaque année le pèlerinage
jusqu'à sa table. Considéré comme une référence
de la haute gastronomie, décoré de trois étoiles
Michelin et reconnu pour ses notes excellentes sur tous les guides
gastronomiques du monde, il pratique une cuisine que certains définissent
comme légère, imaginative, fraîche, immédiate
et élaborée avec une technique minutieusement soignée.
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| Le
restaurant ANDRA
MARI est un classique de la cuisine basque, créé
grâce à la persévérance de Patxi Asúa
et sa famille. Ce ravissant restaurant placé à Galdakao (Bizkaia) profite d'un emplacement merveilleux ayant vue sur la
vallée de la rivière Ibaizábal et la majestueuse
panoramique des montagnes Dima, Bedia, Oiz et Gorbea.. |
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| BOROA
JATETXEA est une ancienne ferme du XV ième siècle située
dans une merveilleuse zone rurale d Amorebieta,
dans le coeur de Bizkaia Plusieurs
restaurants y cohabitent en harmonie pour la délection des
convives, un restaurant de Fruits de Mer avec les meilleurs fruits
de mer galiciens , une cuisine traditionnelle avec des poissons
du Cantabrique , rôtis à la braise et une selection
des meilleures viandes du pays sans oublier les nouvelles tendances
de la nouvelle cuisine actuelle .. |
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| Bien
que le restaurant FAGOLLAGA à Hernani ait été
inauguré il y a plus d'un siècle, l'esence culinaire
est restée la même, son secret résidant dans
une manière d'être et de cuisiner. Chez Fagollaga on
travaille conscienceusement pour satisfaire les attentes des convives.
Il s'agit là d'un principe sacré. |
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| Au-dessus
de la réserve d'Urdaibai, cette
ferme du XVIIIe siècle conserve son colombage original en
bois, ses mangeoires et son ancienne cuisine qui nous remplit de
la nostalgie du pain cuit au four. Avec une cuisine moderne, inspirée
de nos racines et une équipe de professionnels attentifs
à vos désirs. Pour que votre visite à la ferme
MAITEA soit inoubliable |
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| Le
complexe hotelier MARINA
BERRI est situé dans un cadre idyllique face au
port de plaisance de Zumaia, tout près
du musée de Zuloaga. Il se compose du restaurant marina Beri,
de la cidrerie Algori, de la cafétéria Nao Victoria
ou une grande équipe dirigée par Mikel bermejo et
Arriutxu Azkue sera heureuse de vous accueillir. |
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| La
cidrerie OLA se trouve à Irun dans un ancien
lavoir de minéraux et ancien moulin. Cest devenu dans un
cadre agréable une cidrerie restaurant ou les familles peuvent
pratiquer de nombreuses activités. |
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