Le chalot ,
le grenier à grains de l'est
de la France.
Hérité
du passé, le chalot est
une dépendance de la ferme d'un petit territoire situé à la limite des VOSGES
Méridionales et des VOSGES Saônoises.
Véritable coffre fort, cette annexe à la ferme, est utilisée comme grenier pour la conservation du grain, de l'alcool, de la nourriture et des trésors de la famille.
Plus de 300 chalots ont été répertoriés par l'association"
Le
Pays du Chalot".
C'est
une construction réalisée tout en bois. Sa structure en chêne,est assemblée
par tenons et mortaises, que l'on remplis par d'épaisses planches en sapin,
ce qui permet à la construction d'ètre complètement démontable. La couverture
de la caisse est composée d'une charpente en chêne recouverte de laves en
gré. On le trouve à coté de la ferme, soit
sur une cave, sous abri, accompagné d'une autre annexe ou sur vide
sanitaire.
Pour en savoir plus sur le chalot…
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