Une vingtaine de textes publiés par la revue « Informations et Commentaires, le développement en questions » ont été rassemblés en un seul volume. Leur sont associées de magnifiques photos provenant de la photothèque du BIT, qui permettent aux paysans du monde entier, à leurs femmes, à leurs enfants, à leurs animaux, d'être présents tout au long de l'ouvrage.

Les auteurs sont des spécialistes connus, de tous les continents.

Précédés d'une présentation synthétique de l'histoire des paysans, ces textes regroupés en trois parties analysent des situations concrètes montrant d'abord l'impact de l'expansion du capitalisme mondialisé sur les paysanneries, puis des exemples de résistances et de luttes paysannes dans le monde, et enfin décrivent quelques expériences de recherche de solutions alternatives pour réhabiliter la paysannerie et dépasser les dérèglements de la mondialisation du capital privé.