Découvrir l'histoire des chambres d'hôtes...

Partir à la découverte de la Monestarié...c'est remonter le temps et l'histoire d'une demeure de charme et de caractère
du XIII ème au XIX ème siècle. 
Les parties les plus anciennes sont dans la cour Est (celle du pigeonnier) où l’on peut voir une pièce en « encorbellement », 
c’est-à-dire une sorte de débordement sur l’espace, qui abritait ainsi l’entrée du lieu.

Le PIGEONNIER date du XVII ème siècle et contient 350 alvéoles façonnées avec des demi tuiles canal.
On récoltait la fiente des pigeons comme engrais pour la culture du PASTEL puis, à la disparition de ce dernier, ce «guano » servit pour enrichir les vignes.

Le bâtiment le plus imposant a été entrepris à la fin du XVIII ème et achevé au milieu du XIX ème.
Sur le fronton de la porte d'entrée, la date de 1847 est gravée dans la pierre.

Il se compose de deux grands salons avec des sols en terre cuite, de forme et d’aspect différents.
Le premier présente des murs en « trompe-l’œil » imitant ainsi les boiseries en noyer des portes
Le second se distingue par ses miroirs dorés à la feuille, ses stucs, sa rosace et ses plinthes qui reprennent le dessin du marbre de la cheminée.