Les espèces de poisson pêchées à Port-En-Bessin

La mer est la principale richesse de Port-En-Bessin, elle permet aux soixante bateaux du port de ramener des espèces très diverses. De la coquille Saint-Jacques aux tourteaux, de la seiche à l'encornet en passant par la sole, le carrelet , la dorade ou encore le lieu jaune plus de trente sortes de poissons et crustacés sont quotidiennement débarquées sur le port. C'est une vaste palette de couleur et de saveur qui est commercialisée dans toute la France et en Europe. En Normandie la mer est généreuse, cette région est aussi l'héritière d'une prestigieuse tradition gastronomique. (Voir notre rubrique accueil ou adresses utiles)

départ pour la pêche

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