Vins &, Merveilles n'est pas une agence de tourisme!

Conçus à l'attention de passionnés, amateurs avertis ou occasionnels, ces circuits font la part belle aux vins, et un soin particulier est apporté à leur conception!

Leur durée moyenne est de 8 heures, et commencent dès 9h, de façon à avoir le temps de vous faire rencontrer un maximum de vignerons, certains réputés et d'autres moins connus, ou inconnus de vous. ,En fonction de l'éloignement des sites, le retour peut s'effectuer aux environs de 18h30. ,

Attention: des petites modifications sont susceptibles d'intervenir selon la saison et la disponibilité horaire de certains vignerons. Les dégustations doivent en général être réservées à l'avance, et certaines sont payantes.

Et maintenant, faites votre choix, et n'hésitez pas à exprimer un souhait particulier, que je m'attacherai à satisfaire!

Circuit N°1: La fine fleur du vin et de l’huile d’olive des Alpilles.

Prenons la direction de St-Rémy-en-Provence en empruntant la route des Baux, vous serez stupéfaits par le spectacle unique de ce site. Dans 2 domaines réputés des Baux, producteurs de vins et d’huiles d’olive, vous pourrez visiter moulin à huile et cave et vous livrer à votre plaisir favori, la dégustation.

Vous vous délecterez ensuite à St-Rémy, d’un repas traditionnel, ou pourquoi pas, d’un pique-nique à base de recettes romaines, pour les plus audacieux ,!

L’après-midi, nous ferons une boucle à travers les pittoresques villages de Maillane et Graveson, avec visite de curiosités locales, et en guise d’apéritif et d’au revoir, une dégustation vous attendra chez un vigneron réputé de St-Rémy.

Circuit N° 2: Héritage romain ,: architecture et culture de la vigne.

En route pour un voyage dans le passé, qui vous mènera au pied de ce majestueux édifice légué par les Romains, il y a plus de 2000 ans, le Pont du Gard ,! En chemin, nous ferons halte à Beaucaire pour 2 dégustations, dont une, dans une extraordinaire cave où les vins sont vinifiés « ,à la romaine ,», et l’autre dans un des domaines très qualitatif de l’appellation Costières de Nîmes. Et de là, direction le Pont-du-Gard, et Remoulins où nous déjeunerons.

L’après-midi se déroulera entre une dégustation chez un vigneron de la région, et une petite visite, par exemple, à l'Abbaye St-Michel-de-Frigolet.

Circuit N° 3: Les Costières de Nîmes, entre calcaires et marais de Camargue.

Entre Arles et Nîmes, partons à la découverte d’une appellation qui compte de plus en plus de très bons domaines, les Costières de Nîmes. Nous emprunterons la route qui mène à Nîmes en passant par Bellegarde, Manduel, Caissargues, où nous ferons la découverte de 2 viticulteurs de renom, à travers une dégustation de leurs vins.

Après un déjeuner autour de Nîmes, l’après-midi débutera par la visite d’un domaine, dont la maîtresse des lieux et de la vinification n’est autre que la célèbre Chantal Comte. Sur le chemin du retour, vous pourrez admirer les marais des Costières et y découvrir des vins issus de culture biologique. Enfin, dernière étape, St-Gilles, riche de son abbatiale située sur les chemins de St-Jacques de Compostelle, et du Moulin à huile des Costières, où vous pourrez faire provision de tous les produits qui font le charme des petits apéritifs d’été sous la tonnelle.

Circuit N° 4 ,: Le favori des Papes ,: le Cru de Châteauneuf-du-Pape.

La plus jolie route qui mène à Châteauneuf-du-Pape remonte le long de la rive droite du Rhône par les villages pittoresques des Angles et de Roquemaure. Le village et son vignoble sont un bonheur pour le regard, et les vins un régal pour les papilles. Etant donné le nombre élevé de domaines de qualité, je n’ai eu que l’embarras du choix pour en sélectionner quelques-uns pour des visites avec dégustation.

Le déjeuner se fera à Châteauneuf-du-Pape, de façon à profiter au maximum et du paysage et des vins.

Avant de quitter le village, nous pourrons faire un détour gourmand par la Chocolaterie Castelain, et entreprendre ensuite un tour du pittoresque vignoble avec une dernière dégustation, avant de prendre le chemin du retour.

Circuit N° 5 : Côtes du Rhône, rive droite ,: Crus et Perles de Rosés du Gard.

Les vins de la Vallée du Rhône sont d’une grande multiplicité et variété. Notre curiosité va nous conduire en remontant la rive droite, du côté des crus de Tavel et Lirac.

La matinée se passera en visites avec dégustations dans 2 magnifiques domaines de la région. Nous déjeunerons à Tavel, et notre route vous fera découvrir les pittoresques villages de St-Laurent-des-Arbres, St-Victor-la-Coste, Pouzilhac, où nous serons reçus pour 2 autres dégustations, avant de prendre le chemin du retour vers votre hôtel.

Circuit N° 6: Côtes du Rhône, rive gauche ,: Nectars et Dentelles.

Ce circuit nous emmènera dans le Sud de la Drôme provençale. Nous passerons la Durance et, remonterons la rive gauche du Rhône de Cavaillon, jusqu’à Beaumes-de-Venise et Vacqueyras... Et c'est alors que pourront commencer les réjouissances, avec dégustation de rouges, de blancs et de vins Muscat!

Le déjeuner nous réunira autour d'une bonne table, où nous pourrons éprouver le mariage du Muscat et du melon de Cavaillon!

Après une visite du parcours sensoriel de Cairanne, nous effectuerons une boucle sur le site enchanteur des Dentelles de Montmirail, en traversant les villages qui contribuent tant au charme de la région ,: Rasteau, Séguret, Sablet, Gigondas. Le retour se fera par Pernes-les-Fontaines et L’Isle-sur-la-Sorgue, jusqu’à Arles.

Circuit N° 7: Un avant-goût des Coteaux d’Aix, entre Crau et Durance.

Après la traversée du ",désert", plat et caillouteux de la plaine de la Crau, balayée par le Mistral, nous descendrons vers l'Etang de Berre, dont les abords hébergent -(qui l'eut cru?)- un beau vignoble de l'appellation Coteaux d'Aix, représenté par quelques beaux domaines ,: Château de Calissanne et Virant. Les dégustations terminées, nous nous rendrons pour le déjeuner à Salon-de-Provence, autrefois capitale de cette Crau, si riche de ses troupeaux de moutons.

Après une visite de l’ancienne fabrique de savon de Marseille, Marius Fabre, nous prendrons la direction d’Eguilles, où nous attend une grande dame du vin pour une belle dégustation, dans son domaine de Camaïssette. Je vous propose ensuite un détour sur les bords pittoresques de la Durance, où la visite de la superbe Abbaye cistercienne de Sylvacane clôturera la journée en beauté.

Circuit N° 8: Calcaire et lumière, essence du pays d’Aix et de ses vins.

Aix-en-Provence, célèbre et appréciée dans le monde entier, pour sa qualité de vie, la richesse de son histoire, la violence ou la douceur de sa lumière et de ses paysages qui ont engendré et attiré peintres et écrivains au cours des siècles! Nous prendrons la direction de ces villages au-delà d’Aix, qui possèdent la plus petite appellation de Provence et de France, Palette! Nous serons reçus à Meyreuil dans un domaine incontournable, et après cette première magnifique dégustation, la fin de matinée nous retrouvera à Rousset pour une dégustation de vins de Côtes de Provence au Château de la Bégude, devant un panoramique unique sur la Ste-Victoire.

Après le déjeuner, nous nous rendrons au Tholonet, au célèbre Château Crémade, domaine où séjournèrent Cézanne et Zola, et enfin à Puyricard, où nous serons attendus par une non moins réputée dame du vin. Et avant de prendre le chemin du retour, possibilité, si la gourmandise est au rendez-vous, de faire un petit tour par la Chocolaterie de Puyricard.

Circuit N° 9 ,: Précieux et attractif ,: le Lubéron.

Combien de visiteurs ont été séduits (au point de s’y installer ,!) par ses merveilles naturelles ou construites par l’homme ,: Gordes et ses bories, Roussillon et son Colorado, la Fontaine de Vaucluse, etc…la liste serait , trop longue. Mais derrière cette façade dédiée au tourisme, vivent et travaillent, pour le plaisir du palais, quelques vignerons qui produisent sur ce terroir des vins de très bonne facture ,! J’en ai déniché quelques-uns pour vous, en même temps que des lieux, échappant à la foule touristique estivale ,! Nous commencerons par une dégustation de Côtes du Lubéron, à Ménerbes, avec la visite du Musée du tire-bouchon ou de la Maison de la Truffe.

Rendez-vous sur place dans un cadre champêtre sympathique, pour un déjeuner de terroir.

L’après-midi s’étirera entre une dégustation de Côtes du Ventoux, une visite au choix du Colorado provençal, ou du Musée des Ocres, et, sur le chemin du retour, une flânerie dans les jardins de sculptures de la Bastide Rose, dernière retraite du grand écrivain américain Salinger.

Circuit N° 10 ,: Escapade languedocienne: les terroirs convoités du Pic St-Loup et d’Aniane.

Pour les amateurs curieux de découvertes, je propose cette escapade à travers le Gard jusqu'aux alentours de Montpellier et aux limites cévenoles. C'est aux pieds du Pic St-Loup et de l’Hortus, et si votre curiosité veut bien vous pousser un peu plus loin, à Aniane, (petit village rendu célèbre par une poignée de vignerons exceptionnels) que nous dégusterons de superbes vins.

Après avoir dégusté en compagnie de 2 vignerons parmi les meilleurs de la région, nous déjeunerons dans une très jolie auberge locale, d'une délicieuse cuisine de terroir.

Le retour s’effectuera dans un paysage magnifique après une dernière dégustation chez un vigneron qui n’a rien à envier à beaucoup d’autres.

Circuit N° 11 ,: Délices de la terre et de la me ,: les Blancs de Cassis.

La distance nous imposera un voyage rapide par l’autoroute, du moins jusqu’à Marseille, mais au-delà nous attend une route pittoresque en bordure de mer qui vous fera découvrir les calanques et enfin, niché dans l'une d'elles, le ravissant petit port de Cassis. Nous prendrons les petites routes des vignobles et nous dégusterons dans un domaine réputé, avec une magnifique bâtisse de maître, ayant appartenu à Virginia Wolf.

Nous profiterons du bord de mer pour apprécier un poisson ou des crustacés fraîchement pêchés, accompagnés d'un excellent blanc de Cassis, frais et fruité!

L'après-midi se déroulera en dégustations chez 2 grands vignerons de l’appellation, et enfin, nous reprendrons le chemin du retour.

Envoyez un courrier électronique à martinelaborie@vinsetmerveilles.com pour toute question ou remarque concernant ce site Web.
Dernière modification : 13 juin 2006